terigu
150gr, susu cair 350ml, margarin 100gr, daging giling/kornet 250gr, 1
siung bawang bombay, 1 batang daun bawang, garam, gula, lada, pala
bubuk..
caranya:
panaskan
margarin sampai leleh, masukkan bw.bombay, tumis sampai harum dan layu,
masukkan terigu, aduk rata, tambahkan susu cair sedikit demi sedikit,
dan aduk rata..
masukkan
berurutan daging giling/kornet, garam, merica, pala bubuk, dan
gula..terakir masukkan daun bawang, aduk rata..test rasa..kalo sudah ok,
matikan api, biarkan sampai hangat..
bentuk
adonan jadi bulat, masukkan dalam kocokan telur, tepung panir, kocokan
telur lagi, lalu tepung panir lagi..masukkan lemari es dulu kurang lebih
30menit, supaya set tepung panir nya, baru di goreng deep fried, minyak
banyak dan panas..
ditambah keju lebih mantap
oh
iya lupa para bunda, kalo pake nya daging giling, di sangrai dulu
daging nya ya sampe setengah kering (tapi jangan terlalu kering ya)..
Title : Resep Bitterbalen Langsung Enak
Description : terigu 150gr, susu cair 350ml, margarin 100gr, daging giling/kornet 250gr, 1 siung bawang bombay, 1 batang daun bawang, garam, gula, lada,...